La cuisine ouverte
Intégrée au séjour, elle agrandit visuellement l'espace et garde le lien avec la famille ou les invités pendant la préparation.
Les plus : convivialité, luminosité, sensation d'espace, idéale pour les petits logements et la vie de famille. Un îlot ou une péninsule sert de transition naturelle vers le salon.
Les moins : les odeurs et le bruit se diffusent, et tout reste visible — il faut donc soigner le rangement et une bonne hotte. On l'anticipe dès la conception.
La cuisine fermée
Une pièce dédiée, séparée du séjour. Le choix de ceux qui cuisinent beaucoup et veulent un espace technique à part.
Les plus : odeurs et bruit contenus, désordre invisible depuis le salon, plus de surface de rangement sur les murs.
Les moins : moins de lien avec les autres pièces, et une sensation d'espace réduite si la pièce est petite.
Le bon choix selon votre cas
| Votre situation | Plutôt… |
|---|---|
| Petit appartement, envie de lumière | Ouverte (ou semi-ouverte avec verrière) |
| Famille avec enfants en bas âge | Ouverte, pour garder un œil sur tout le monde |
| Vous cuisinez beaucoup, plats mijotés | Fermée (ou ouverte avec très bonne hotte) |
| Vous recevez souvent | Ouverte avec îlot, pour cuisiner en discutant |
Ouverte, fermée, semi-ouverte ?
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